NOVINKY

Máte pocit, že do marketingu alebo reklamy sa investovať oplatí, ale na odborné konzultácie to už neplatí? Pozrime sa na to inak: čo ak by vám poradenstvo prinieslo nielen viac zákazníkov, ale aj trvalé zníženie nákladov a dlhodobý stabilný rast?

Manažovanie reštaurácií a hotelov si vyžaduje nielen skúsenosti, ale aj schopnosť efektívne nastavovať pracovné systémy. Dobré nastavenie práce v rámci celej prevádzky výrazne uľahčí nielen riadenie, ale aj optimalizáciu nákladov a zlepšenie morálky tímu. Na druhej strane, nesprávne nastavený systém často pramení z toho, že vedenie alebo majiteľ sa...

Cieľom tohto článku je ukázať obojstranný pohľad na recenzie. Zákazníci by mali mať na pamäti, že aj tie najlepšie vedené hotely a reštaurácie čelia výzvam, a podniky by mali chápať hodnotu spätnej väzby a prijať ju ako príležitosť na zlepšenie.

Hľadáte spoľahlivých odborníkov na dočasnú výpomoc vo vašej prevádzke? Ponúkame vám možnosť prenájmu kvalifikovaných kuchárov, barmanov, čašníkov, baristov a manažérov, ktorí sú pripravení okamžite zasiahnuť a udržať váš biznis v chode.

V tomto článku sa dozviete, prečo je dôležité sledovať ekonomiku podniku a ako vám tieto informácie môžu pomôcť robiť lepšie rozhodnutia, ktoré povedú k udržateľnému rastu a zvýšeniu hodnoty vašej firmy. Prečítajte si ďalej, aby ste zistili, ako premeniť údaje na zisk a ako efektívne riadiť svoje podnikanie v dnešnom rýchlo sa meniacom svete.

Pre výber zamestnancov na danú pracovnú pozíciu je potrebné vedieť, čo potrebujeme, čo ako zamestnávateľ očakávame.

Správne riadenie bufetov v hoteloch by malo zabezpečiť minimalizáciu nákladov a maximalizáciu spokojnosti hostí. Zle nastavené bufety môžu viesť k značným finančným stratám, čo môže mať negatívny dopad na celkovú ziskovosť hotela. Investovanie do prevencie a optimalizácie s pomocou odborníkov, ako je Ziggi&Steve, môže byť dlhodobo výhodnejšie a...

Manažér prevádzky v reštaurácii má kľúčovú úlohu pri zabezpečení hladkého chodu podniku, poskytovaní vynikajúcej zákazníckej služby a vytváraní pozitívneho pracovného prostredia pre zamestnancov. Správanie a prístup manažéra sú rozhodujúce pre ďalšie smerovanie reštaurácie. Tu je niekoľko zásad, ktoré by mal manažér dodržiavať:

Pri našich prvotných konzultáciách sme čelili realite, ktorá nás zarazila. Suroviny, ktoré by mali byť čerstvé a kvalitné, boli ďaleko od štandardov, ktoré sme očakávali. Tento pohľad nás presvedčil, že je čas konať.

Ako manažér máte kľúčovú úlohu v prevencii a riadení vyhorenia zamestnancov. Tu sú niektoré kroky, ktoré môžete podniknúť.